(1) Ūdens saturs parasti sasniedz no 8 līdz 12.
(2) Mīklas saturs blakus esošajā puzzle plāksnes līmeņos nedrīkst pārsniegt 13%
(3) Kvalitātes prasības parasti ir virsmas struktūra, krāsu atšķirība, sabrukums, gredzena plaisa, iekšējā plaisa, šūnveida kreka, kukaiņi, kukaiņu acis, miris mezgls, āda utt.
